●●三元豚って最近よく聞くけど・・・・

国産豚肉は何百の銘柄がありりますが

実はその豚さんがどういう血統でどんな餌が与えられ

どんな環境で育てられているかが重要となって来ます。

最近よく聞く三元豚ですが日本の豚肉の掛け合わせの王道で

特別めずらしい豚さんではありません。

当店のあさひ熟成美豚を含め

流通している豚肉の７，８割以上が三元豚です

大事なのはその三元交配の豚肉が何の品種の掛け合わせか
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

どれだけ純粋種の掛けあわせが重要になってきます。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

豚舎さんでの豚さんの個体管理も餌も重要だと思いますが・・・

当店の

あさひ熟成美豚はトレーサビリティーも確立した

生産者がコストより味を追求した

旨い豚です。

【肉のあさひ】
■株式会社 あさひ 132-0031 東京都江戸川区松島３－４５－７
■(TEL) 03-3651-4409　(FAX) 03-3651-4409
■(E-MAIL) info@asahi-meat.com
■(URL) http://www.asahi-meat.com