中国6大茶のうち”白茶”のご紹介です。

中国6大茶のうち”白茶”のご紹介です。

白牡丹は白茶と呼ばれる弱発酵茶のお茶です。
中国茶は製法によって大きく6種類（青茶・黒茶・緑茶・紅茶・白茶・黄茶）に分けられます。これらを”六大茶”と呼んでいます。
白茶はこの”六大茶”の中でもっとも簡単に作られていて、”揉捻”というお茶をもむ工程が入りません。

白牡丹は、大白種、水仙種の一芯二葉で作られます。
漢方では涼性に属すると考えられているため、暑い状態で飲んでも体を冷やすお茶と考えられおり、蒸し暑い季節に飲むと効果的です。また、夏バテや二日酔いに効果があると言われています。

☆香り高くすっきりとした味わいが特徴的です。

飲み方：お湯200ccに対して茶葉を3g〜5g程度入れて下さい。
　　90℃程度のお湯を入れて抽出時間は1分が目安です。
　　”揉捻”の工程がない白茶は一煎目を捨てる”潤茶”をした方が抽出しやすくなり、おいしくいただけるようになります。


一部ですが、扱っている中国茶をご紹介します。
全て50gの価格（税込）です。

阿里山烏龍茶(ｱﾘｻﾝｳｰﾛﾝﾁｬ)　青茶　¥1,974
安溪鉄観音(ｱﾝｹｲﾃｯｶﾝﾉﾝ)　青茶　¥1,764
永春佛手(ｴｲﾁｭﾝﾌﾞｯｼｭ)　青茶　¥1,050
太平猴魁(ﾀｲﾍｲｺｳｶｲ)　緑茶　¥1,974
祁門紅茶(ｷｰﾓﾝｺｳﾁｬ)　紅茶　¥1,554
鉄羅漢(ﾃﾂﾗｶﾝ)　青茶　¥1,554
プーアル茶 　黒茶　¥1,260
白牡丹(ﾊｸﾎﾞﾀﾝ)　白茶　¥924
普陀山茶(ﾌﾀﾞｻﾝﾁｬ)　緑茶　¥1,974
武夷大紅袍(ﾌﾞｲﾀﾞｲｺｳﾎｳ)　青茶　¥1,554
宝洪茶(ﾎｳｺｳﾁｬ)　緑茶　¥1,554
松蘿茶(ｼｮｳﾗﾁｬ)　緑茶　¥1,260
湘波緑茶(ｼｬﾝﾎﾟｰﾘｮｸﾁｬ)　緑茶　¥1,554
六堡茶(ﾛｯﾎﾟｳﾁｬ)　黒茶　¥1,260
茯磚茶(ﾌｰﾚﾝｶﾞﾁｬ)　¥735
藏茶(ｸﾗﾁｬ)　黒茶　¥1,764
霍山黄芽(ｶｸｻﾞﾝｺｳｶﾞ)　黄茶　¥1,260
滇紅(ﾃﾝｺｳ)　紅茶　¥1,764
獅峰龍井(ｼﾎｳﾛﾝｼﾞﾝ)　緑茶　¥1,974
碧螺春(ﾍｷﾗｼｭﾝ)　緑茶　¥1,974

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