薬膳酒の作り方は簡単です。

健茶薬醍醐の薬膳酒の作り方は簡単です。

分量：
お好きな茶葉を合計で30g
お好きなお酒　720ml（甲類焼酎25度でOKです。ウォッカを使用してもおいしく仕上がります。あまりアルコール度数が低いと保存期間が短くなってしまいます。）

作り方：
・分量の茶葉を綺麗に洗った密閉ビンに入れます。
・密閉ビンにお酒をを注ぎます。
・1週間程度寝かせます。毎日、ビンを少しゆすると成分が出やすくなります。
・1週間寝かせた後は、茶漉しなどでろ過して別のビンに移します。細かな茶葉が残ったときにはコーヒーフィルターなどで漉して下さい。（最初からコーヒーフィルターで漉すと時間がかかってしまいます。）
・できあがりです。ストレートやロックなどでおいしく飲めます。

※生の素材ではないので砂糖を入れる必要はありません。
甘みが欲しい時は、茶葉と一緒に砂糖を適量入れたりしてもおいしく出来上がります。

花などを使用すると、花の香り成分は脂溶性なのでアルコールに溶け出しやすく、お茶にしたときより花の香りが際立ちます。

お気軽にご連絡ください。

健茶薬醍醐　平井店
担当　山之内
〒132-0035 東京都江戸川区平井2-24-13
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