いつもと違う味わいの烏龍茶「安渓鉄観音」
最終更新日:2016年03月08日
健茶薬醍醐
(平井2丁目)
烏龍茶で2番目に人気なのがこの
「安渓鉄観音(アンケイテッカンノン)」
です。
発酵が浅めで緑茶に近い味わいが特徴的です。日本の烏龍茶というイメージとはちょっと違った感じの烏龍茶です。
安渓鉄観音は福建省安渓県西坪郷を原産地とする烏龍茶で、200余年の歴史があります。
茶葉は堅く丸まっているのが特徴です。伝統的な製法のものは焙煎がしっかり入っていて「濃香型」と呼ばれるずっしりとした味わいがありますが、現在流通している安渓鉄観音のほとんどは「清香型」と呼ばれる、台湾の高山烏龍茶に似た華やかな香りと味わいになるように作られたものになっています。「音韵」(インユン)と呼ばれる、口の中に広がる独特の香りが特徴です。
☆水色は黄金色で、華やかな香りと、さわやかな味わい、余韻のある甘さが特徴です。
http://www.kenchayaku-hirai.net/?pid=73759737
「安渓鉄観音(アンケイテッカンノン)」
です。
発酵が浅めで緑茶に近い味わいが特徴的です。日本の烏龍茶というイメージとはちょっと違った感じの烏龍茶です。
安渓鉄観音は福建省安渓県西坪郷を原産地とする烏龍茶で、200余年の歴史があります。
茶葉は堅く丸まっているのが特徴です。伝統的な製法のものは焙煎がしっかり入っていて「濃香型」と呼ばれるずっしりとした味わいがありますが、現在流通している安渓鉄観音のほとんどは「清香型」と呼ばれる、台湾の高山烏龍茶に似た華やかな香りと味わいになるように作られたものになっています。「音韵」(インユン)と呼ばれる、口の中に広がる独特の香りが特徴です。
☆水色は黄金色で、華やかな香りと、さわやかな味わい、余韻のある甘さが特徴です。
http://www.kenchayaku-hirai.net/?pid=73759737
基本情報
- 事業所名
- 健茶薬醍醐
- ふりがな
- けんちゃやくだいご
- 代表者名
- 山之内 宏行
- ふりがな
- やまのうち ひろゆき
- 営業時間
-
10:00〜19:00(月〜土)
10:00〜18:00(日)
年中無休 - 電話番号
- 03-3685-2578
- FAX番号
- 03-3685-2578
- Webサイト
- https://www.kenchayaku-hirai.com/
- 所在地
- 〒132-0035
江戸川区平井2丁目24-13 - アクセス
-
JR総武線平井駅 南口 平井駅前商店街 歩いて5分
http://goo.gl/CqdMBr
都営バス 平28 東大島 ⇔ 平井(循環、平井操車場行き)
平23 葛西 ⇔ 平井
小松川区民館前 下車 平井駅前商店街入ってすぐ
http://goo.gl/GYntdz
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