ハーブとハチミツは相性抜群！！

最終更新日：2017年11月24日

ハーブハニー
ハーブと同じく植物の力をもらう”はちみつ”はハーブと相性がとってもいいです。
はちみつの中にハーブを浸して有効成分を取り出したものを「ハーブハニー」といいます。
お湯に溶かして飲んだり、そのままトーストに塗っても。
ハーブハニーの作り方
①ハーブをガーゼなどで包みます。
②ボウルに包んだハーブを入れ上から蜂蜜を注ぎます。
③鍋に湯を沸かし、②のボウルを浸して湯煎します。時々ボウルの中身を木ベラなどでかき混ぜながら、とろ火で温めます。
④蜂蜜は熱しすぎると変質するため、蜂蜜に指を入れて暑いと感じる温度になったら、鍋からボウルを出します。
⑤ボウルにラップをかけて、冷めるまで放置します。冷めるまでの間に有効成分が抽出されます。
⑥覚めたら、ハーブを入れたガーゼを取り出してよく絞ります。
⑦⑥を保存容器に入れてふたをします。

基本情報

事業所名: 健茶薬醍醐
ふりがな: けんちゃやくだいご
代表者名: 山之内宏行
ふりがな: やまのうちひろゆき
営業時間: 10:00〜19:00（月〜土）
10:00〜18:00（日）
年中無休
電話番号: 03-3685-2578
FAX番号: 03-3685-2578
Webサイト: https://www.kenchayaku-hirai.com/
所在地: 〒132-0035
江戸川区平井２丁目２４－１３
アクセス: JR総武線平井駅南口平井駅前商店街　歩いて5分
http://goo.gl/CqdMBr

都営バス平28　東大島 ⇔ 平井（循環、平井操車場行き）
　　　　平23　葛西 ⇔ 平井
小松川区民館前下車平井駅前商店街入ってすぐ
http://goo.gl/GYntdz