食物繊維はどんな働きをするの？

最終更新日：2017年07月25日

食物繊維というと水に溶けないイメージがあり、お茶ではとれないと思っている方も多いのではないでしょうか？
食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があり、この水溶性食物繊維は水に溶けるのです。
それぞれの食物繊維の特徴です。
不溶性食物繊維
・胃や腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して蠕動（ぜんどう）運動を活発にし、便通を促進します。
・大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果があります。（概して、水溶性食物繊維より発酵性は少ない。）
水溶性食物繊維
・粘着性により胃腸内をゆっくり移動するので、お腹がすきにくく、食べすぎを防ぎます。
・便の排泄を促進する働きがあります。
・糖質の吸収をゆるやかにして、食後血糖値の急激な上昇を抑えます。
・胆汁酸やコレステロールを吸着し、体外に排泄します。
・大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果があります。

基本情報

事業所名: 健茶薬醍醐
ふりがな: けんちゃやくだいご
代表者名: 山之内宏行
ふりがな: やまのうちひろゆき
営業時間: 10:00〜19:00（月〜土）
10:00〜18:00（日）
年中無休
電話番号: 03-3685-2578
FAX番号: 03-3685-2578
Webサイト: https://www.kenchayaku-hirai.com/
所在地: 〒132-0035
江戸川区平井２丁目２４－１３
アクセス: JR総武線平井駅南口平井駅前商店街　歩いて5分
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都営バス平28　東大島 ⇔ 平井（循環、平井操車場行き）
　　　　平23　葛西 ⇔ 平井
小松川区民館前下車平井駅前商店街入ってすぐ
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