幻の唐墨 『鰆(サワラ)の唐墨』
最終更新日:2014年05月12日
司寿司
(中葛西3丁目)
鰆(サワラ)の魚卵を仕入れることが出来ました!
幻の唐墨作りが、始まります。
唐墨は、ボラ・サワラ・マグロ・ブリ等で作りますが、果たしてサワラはどんな味になるでしょう!!1ヵ月後を楽しみにしてください!?
そういえば、昨年末にハゼの魚卵は見かけることがありませんでした!!
ハゼ子での唐墨も珍品です!!『かきのたね』と呼ばれています。
基本情報
- 事業所名
- 司寿司
- ふりがな
- つかさずし
- 代表者名
- 花島 昇司
- ふりがな
- はなしま しょうじ
- 営業時間
-
営業時間は17時~24時迄です。その他の時間はお客様の都合でご予約に応じますので宜しくお願いいたします。
店内禁煙です、よろしくお願いします。 - 定休日
-
定休日は月曜日です・・月末と祝祭日は営業いたします。
年末年始休まず営業いたします。 - 電話番号
- 080-6608-4166
- Webサイト
- http://syokunin.jp/tsukasazushi
- 問い合わせ
- 所在地
- 〒134-0083
江戸川区中葛西3丁目30-11 - アクセス
- 東西線 葛西駅より徒歩3分くらいです。
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