珍魚・『赤翻車魚』…読めたら凄い！！

最終更新日：2015年04月30日

司寿司
（中葛西３丁目）

『赤翻車魚』…こんな名前の魚？！？！…読めません！
見た事も食べたこともないですよねぇー！！築地市場で久しぶりにマグロ屋さんの片隅に居ました。
マグロの定置網で獲れるらしいので仲買のマグロ屋さんが扱うらしいです。

普通はマンダイ（萬鯛、万鯛）と呼ばれることが多い、
漢字／赤翻車魚(あかまんぼう)
由来・語源／東京での呼び名。翻車魚に似た形で、赤いところから。
味はサッパリしたマグロの様ですよ〜！
入荷が有りましたらご連絡致します！

基本情報

事業所名: 司寿司
ふりがな: つかさずし
代表者名: 花島昇司
ふりがな: はなしましょうじ
営業時間: 営業時間は17時～24時迄です。その他の時間はお客様の都合でご予約に応じますので宜しくお願いいたします。

店内禁煙です、よろしくお願いします。
定休日: 定休日は月曜日です・・月末と祝祭日は営業いたします。

年末年始休まず営業いたします。
電話番号: 080-6608-4166
Webサイト: http://syokunin.jp/tsukasazushi
問い合わせ
所在地: 〒134-0083
江戸川区中葛西３丁目３０－１１
アクセス: 東西線葛西駅より徒歩3分くらいです。