8月の日本酒会＆ワイン会;参加募集中

8月の日本酒会＆ワイン会のお知らせです、宜しくお願い致します。

お時間が有りましたらお待ちしております。

8月の日本酒会＆ワイン会

日本酒会：8月24日（金）；7時～10時まで　会費；7,000円（女性6,000円）

発泡「獺祭（だっさい）」・獺祭45　・夏限定純米酒（各地）

ワイン会 ：8月25日（土）；7時～10時まで　会費；7,000円

店主が選んだ「シャブリ」数種飲み比べ；シャブリ・プルミエクリュ・Ｗ フェーブル・フルショーム：ドメーヌ・ロン-ドバキ

：ドメーヌ・ラロッシュ　等

『毎日厳しい暑さが続く、真夏の東京。』

『暑さに負けず熱く食す、真夏のふぐ鍋。』



献立の予定

刺身盛：近海生本鮪・河豚のたたき（カルパッチョ）・烏賊・蛸・肝煮（鮑）・天然ホヤ・天然岩牡蠣　等。

揚げ物：ショウサイ河豚唐揚げ　

天然河豚鍋：身、皮のシャブシャブに始まりアラとたっぷりの夏野菜、締めは味わい深い雑炊を堪能ください。

蕎　麦：手打ち外二（蕎麦粉10対小麦粉2）少し細めで喉越しが良い蕎麦。

寿　司；新子・穴子・干瓢巻

蛤のお吸い物

デザート

ご連絡お待ちしております。