３月の日本酒・ ワイン会『春の海風』

参加者、募集中です！

日本酒会　　３月２９日（金曜日）　午後７時より１０時まで

震災後、復興を始めた酒蔵から春の日本酒の便りを味わってください！！

ワイン会　　３月３1日（日曜日）　午後６時より９時まで

特別に1958年　イタリア　ワイン　　ライオン・ヴァルポリチェッラfolonari
VENDEMMIA 1958　IMBOTTIGLIATO、

Vino rosso superiore di delicate caratteristico profumo e di sapore　Morbide e vellutato

微妙な特有の芳香および味の優れた赤ワイン柔軟でビロードのようです。

北イタリアのヴェネト州ヴェローナ近郊で作られるイタリアを代表する赤ワインの一つである。

その他のワインはただ今（自然派ワイン・ウインさん）検討中です。

会費；　7,000円　（各・定員15名様）

『春の海風』をテーマに献立を作りました。　

近海生本鮪・天然真鯛・ボタン海老・ミル貝・姫サザエ・唐墨・等

河豚皮／鯨ベーコンの和え物（胡瓜・ごま・芽葱・貝割れ・ポン酢味）

焼き蟹（タラバorズワイ）

河豚唐揚げ／フキノトウ・タラノ芽添え

サザエ壷焼

寿司／箱寿司：穴子･海老・コハダ・トビ子・胡麻・ガリ

手打ち蕎麦；十割蕎麦・変わり蕎麦（フキノトウ）

デザート

参加連絡お待ちしております！