合挽き肉はお客様の目の前で！

最終更新日：2012年10月04日

当店のショーケースは挽肉が陳列されておりません

商品が無いのではなく鮮度管理するため

開け閉めの激しい陳列ケースで０℃～２℃位を維持するのが難しく

スライス肉に比べ劣化しやすい挽肉をいい状態で販売したく

温度変化の少ない大きな冷蔵庫にしまってある訳です。

挽肉商品で牛と豚の合挽きがありますが

当店では比率を明確にするためと

料理の好みに合わせるのでその場でお客様との会話でお作りしています。

お客様には少し買いづらいですが

気軽にご注文して下さい。

【肉のあさひ】
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