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経営応援●●希少部位イチボってよく聞くけど・・・
最終更新日：2013年03月26日
肉のあさひ
（松島３丁目）
イチボはどのへんの部位？
イチボとは、ランプと呼ばれるおしり上部の部位で
三角形の形をしています。
ステーキでの商品づくりが出来るのは
上物の限られた枚数のみ
肉質の劣るものでは全然ダメ
黒毛和牛の上位格付けのお肉が良いでしょう。
赤身のステーキではものたりずサーロインだとちょっと脂がきになる
そんなお客様におすすめしているステーキです。
個人的にはローストビーフが一番好きです。
しっかり味があり柔らかいです。
【肉のあさひ】
■株式会社 あさひ 132-0031 東京都江戸川区松島３－４５－７
■(TEL) 03-3651-4409 (FAX) 03-3651-4409
■(E-MAIL) info@asahi-meat.com
■(URL) http://www.asahi-meat.com
イチボとは、ランプと呼ばれるおしり上部の部位で
三角形の形をしています。
ステーキでの商品づくりが出来るのは
上物の限られた枚数のみ
肉質の劣るものでは全然ダメ
黒毛和牛の上位格付けのお肉が良いでしょう。
赤身のステーキではものたりずサーロインだとちょっと脂がきになる
そんなお客様におすすめしているステーキです。
個人的にはローストビーフが一番好きです。
しっかり味があり柔らかいです。
【肉のあさひ】
■株式会社 あさひ 132-0031 東京都江戸川区松島３－４５－７
■(TEL) 03-3651-4409 (FAX) 03-3651-4409
■(E-MAIL) info@asahi-meat.com
■(URL) http://www.asahi-meat.com
基本情報
- 事業所名
- 肉のあさひ
- ふりがな
- にくのあさひ
- 代表者名
- 加瀬 敏克
- ふりがな
- かせとしかつ
- 営業時間
- １０：００～１８：００
- 定休日
- 日曜日、祭日が月曜日の場合臨時休業
- 電話番号
- 03-3651-4409
- Webサイト
- http://www.asahi-meat.com
- 問い合わせ
- 所在地
- 〒132-0031
江戸川区松島３丁目４５－７ - アクセス
-
新小岩駅より徒歩１５分
江戸川区役所より徒歩３～４分
江戸川高校すぐそば
江戸信横丁商店街中ほど
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