緑茶　獅峰龍井（シホウロンジン）

龍井は杭州西湖の龍井周辺で作られる緑茶です。鮮やかな緑色、ふくよかな香り、さわやかな甘み、美しい形であることから「四絶」と中国では称されています。中国を代表的する緑茶であると誰もが答える逸品です。
茶葉は扁平で光沢があり、まっすぐ尖った形をしています。緑色に”玄米の色”（黄土色がかかったベージュ色）が入っているのが特徴で”板栗香”と呼ばれる、栗のようなコクのある独特の香りがあります。
獅峰、虎跑、雲栖、梅家塢が四大産地と言われており、特に獅峰龍井が最高級と呼ばれています。

飲み方：お湯200ccに対して茶葉を3g程度入れて下さい。
80℃のお湯を入れて抽出時間は１分程度です。
グラスで入れるのが簡単で、グラス越しに茶葉を鑑賞できるのでおすすめです。
1.お湯で暖めたグラスに約3分の1まで80℃のお湯を入れます。
2.茶葉を適量入れます。
3.軽く揺すり、茶葉をお湯になじませます。
4.再び80℃のお湯を入れます。
5.1分程度待ちます。だんだんと茶葉が開いて沈んでいく様子を楽しみましょう。
6.ピッチャーなどにお茶を移します。一人で気軽に飲むならグラスで直接飲んでいただいて大丈夫です。グラスのお茶は注ぎきらずに少し残すのが味を一定にさせるコツです。

3煎程度、香り高くおいしくいただけます。

一部ですが、扱っている中国茶をご紹介します。
全て50gの価格（税込）です。

阿里山烏龍茶(ｱﾘｻﾝｳｰﾛﾝﾁｬ)　青茶　¥1,974
安溪鉄観音(ｱﾝｹｲﾃｯｶﾝﾉﾝ)　青茶　¥1,764
永春佛手(ｴｲﾁｭﾝﾌﾞｯｼｭ)　青茶　¥1,050
太平猴魁(ﾀｲﾍｲｺｳｶｲ)　緑茶　¥1,974
祁門紅茶(ｷｰﾓﾝｺｳﾁｬ)　紅茶　¥1,554
鉄羅漢(ﾃﾂﾗｶﾝ)　青茶　¥1,554
プーアル茶 　黒茶　¥1,260
白牡丹(ﾊｸﾎﾞﾀﾝ)　白茶　¥924
普陀山茶(ﾌﾀﾞｻﾝﾁｬ)　緑茶　¥1,974
武夷大紅袍(ﾌﾞｲﾀﾞｲｺｳﾎｳ)　青茶　¥1,554
宝洪茶(ﾎｳｺｳﾁｬ)　緑茶　¥1,554
松蘿茶(ｼｮｳﾗﾁｬ)　緑茶　¥1,260
湘波緑茶(ｼｬﾝﾎﾟｰﾘｮｸﾁｬ)　緑茶　¥1,554
六堡茶(ﾛｯﾎﾟｳﾁｬ)　黒茶　¥1,260
茯磚茶(ﾌｰﾚﾝｶﾞﾁｬ)　¥735
藏茶(ｸﾗﾁｬ)　黒茶　¥1,764
霍山黄芽(ｶｸｻﾞﾝｺｳｶﾞ)　黄茶　¥1,260
滇紅(ﾃﾝｺｳ)　紅茶　¥1,764
獅峰龍井(ｼﾎｳﾛﾝｼﾞﾝ)　緑茶　¥1,974
碧螺春(ﾍｷﾗｼｭﾝ)　緑茶　¥1,974

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