強い抗酸化作用がある「アフリカつばき茶」

今日は”アフリカつばき茶”をご紹介します。
アフリカでは王族や聖人が飲むお茶として、古来より愛用されていました。
アフリカつばき茶はケニアで取れる紅茶で、標高1500m〜2700mの高地で作られているため、テアフラビンというポリフェノールの一種がとっても多く含まれています。
このテアフラビンとは、茶カテキンが発酵することでできる赤い色素です。
強い抗酸化力を持ち、殺菌効果や風邪やインフルエンザを予防する効果があります。
糖分の吸収を抑制する働きがあることから、ダイエットにも効果的です。
強い抗酸化作用で、動脈硬化の原因になるLDLコレステロールの酸化を強力に抑える働きがあります。
また、中性脂肪の減少にも効果があるとされます。
☆茶葉はCTCで、細かくされていますので、濃厚で渋みが強めにでます。
200ccに約2g程度、抽出時間は約1分が飲み頃です。
しっかりした味がお好みの方や、テアフラビンの効果をしっかり取りたい方は、渋みが強くなりますが、もっと長めに抽出してください。