血糖値が高めの方に「ヤーコン茶」

最終更新日：2017年12月29日

ヤーコンは中南米主に、アンデス山地に自生するキク科の多年草で、塊根(根)を食事に、葉莖部は乾燥させてお茶として用いられてきました。サツマイモ等に比べ水分が多く歯触りが良いのが特徴です。含有される成分はフラクトオリゴ糖、カリウム、カルシウム、マグネシウム、アスパラギン酸、ポリフェノールなどです。特にフラクトオリゴ糖が多く含まれ、ごぼうの約2倍、玉ねぎの約2.5倍の量です。
　フラクトオリゴ糖を多く含んでいることから、腸内の善玉菌を増やし便秘の改善に効果的です。また、食物繊維が豊富なことから血液中の総コレステロール、血糖、血圧を低下させる作用もあるといわれています。さらに、ポリフェノールが含まれていることから動脈硬化、老化防止などに期待がもたれています。
　整腸作用、総血清コレステロール値・血糖値を下げる働き、高血圧予防、老化防止などの働きがあります。

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基本情報

事業所名: 健茶薬醍醐
ふりがな: けんちゃやくだいご
代表者名: 山之内宏行
ふりがな: やまのうちひろゆき
営業時間: 10:00〜19:00（月〜土）
10:00〜18:00（日）
年中無休
電話番号: 03-3685-2578
FAX番号: 03-3685-2578
Webサイト: https://www.kenchayaku-hirai.com/
所在地: 〒132-0035
江戸川区平井２丁目２４－１３
アクセス: JR総武線平井駅南口平井駅前商店街　歩いて5分
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都営バス平28　東大島 ⇔ 平井（循環、平井操車場行き）
　　　　平23　葛西 ⇔ 平井
小松川区民館前下車平井駅前商店街入ってすぐ
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