スパイスとして使われている「フェンネル」

最終更新日：2018年01月12日

日本ではウイキョウ（茴香）とも呼ばれているフェンネル。魚料理やピクルスの風味づけに使われています。
　ほんのり甘くスパイシーな香りと味の種子（フェンネルシード）はハーブとしても利用されています。
　消化不良やお腹の張り、胸焼け、吐き気、腹痛、疝痛などに使われます。また子どもの痰がからむ咳などにも利用されます。乳児には母親が飲用し、母乳を通じて与えます。また過敏性腸症候群 (IBS)にはカモミールジャーマンやベパーミントと合わせて使われます。母乳の出を良くするためにも使われているハーブです。

基本情報

事業所名: 健茶薬醍醐
ふりがな: けんちゃやくだいご
代表者名: 山之内宏行
ふりがな: やまのうちひろゆき
営業時間: 10:00〜19:00（月〜土）
10:00〜18:00（日）
年中無休
電話番号: 03-3685-2578
FAX番号: 03-3685-2578
Webサイト: https://www.kenchayaku-hirai.com/
所在地: 〒132-0035
江戸川区平井２丁目２４－１３
アクセス: JR総武線平井駅南口平井駅前商店街　歩いて5分
http://goo.gl/CqdMBr

都営バス平28　東大島 ⇔ 平井（循環、平井操車場行き）
　　　　平23　葛西 ⇔ 平井
小松川区民館前下車平井駅前商店街入ってすぐ
http://goo.gl/GYntdz