唾液が健康を守る：口腔ケアから全身の健康維持まで

 

唾液の基本的な概要

唾液とは？

唾液は口腔内で分泌される液体で、99%が水分で構成され、酵素や電解質、抗菌成分を含む重要な体液です。成人では1日に約1〜1.5リットルが分泌され、消化や免疫機能を支えます。

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唾液の生成メカニズム

唾液腺の種類と働き

1. 耳下腺（じかせん）
   • 場所: 耳の下付近
   • 特徴：サラサラした唾液を分泌し、デンプンを分解する酵素を含む。
2. 顎下腺（がっかせん）
   • 場所: 顎の下
   • 特徴: 保湿や消化を助ける唾液を分泌します。
3. 舌下腺（ぜっかせん）
   • 場所: 舌の下
   • 特徴: 粘り気のある唾液で口腔内を潤す。

唾液腺は副交感神経の刺激で積極的に働き、食事や視覚刺激が分泌を促進します。

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唾液の主な役割

1. 緩衝作用

酸性環境を中和して虫歯を予防します。唾液検査で緩衝能力の測定は可能です。

2.抗菌・自浄作用

唾液中の免疫物質が細菌感染を防ぎ、食べ物の残りを洗います。

3. 再石灰化作用

カルシウムやリンが歯に付着し、エナメル質を補修します。

4. 粘膜保護作用

ムチンにより粘膜を保護し、飲み込みや会話をスムーズにします。

5. 口臭予防作用

唾液が舌苔を除去し、嫌気性菌の発生を抑制します。

6. 入れ歯の安定

唾液が入れ歯と粘膜の間に入り吸着を助け、痛みを軽減します。

7. 成長因子の分泌

NGFやEGFが神経や粘膜を修復します。

8. 消化サポート

酵素アミラーゼがデンプンを分解し、消化器官の負担を軽減します。

9. 免疫作用

抗菌成分が口腔内や全身の感染を防ぎます。

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唾液分泌を増やす方法

習慣改善

• よく噛む：唾液腺を刺激する。
• 水分補給：唾液の主成分である水分を補充。

マッサージ方法

• 耳下腺・顎下腺・舌下腺を軽くマッサージすることで分泌を促進します。

食品の選択

酸味のある食品が唾液分泌を促しますが、摂取量に注意が必要です。

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唾液の働きが低下した場合の影響

• 虫歯や歯周病リスクの増加
• 口臭や味覚異常の発生
• 消化不良や感染症のリスクの増大

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唾液研究の最新情報

健康診断への応用

唾液中のバイオマーカーで病気を早期発見。

ストレスチェック

唾液中のコルチゾール濃度でストレス状態を評価可能。

腸内フローラとの関係

唾液中の乳酸菌が口腔と腸内環境を整え、全身の健康に整えます。

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唾液はそのまま体液ではなく、健康維持に必要な役割を担っています。

 

詳細は唾液の働きとその重要性｜健康を支える驚きの役割

をご覧ください。