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経営応援
私は蕎麦打ち教室を開催する目的は、
江戸中期から始まった蕎麦の食文化の継承
蕎麦打ち技術の継承
蕎麦通、蕎麦好きを増やす
「同じ鍋の蕎麦を食う」教室での出会いは偶然でなく、必然であると思っていて蕎麦打ち教室を通して出会いの場にもしたい。
上記の理由が根底にあります。
江戸時代中期から始まった日本の良き食文化【蕎麦打ち】を次の世代に正確に伝えていく責務を全うしていきます。
西葛西清新町コミュニティ会館中心に蕎麦打ち教室を開催開いています。
ご連絡お待ちしています。
江戸中期から始まった蕎麦の食文化の継承
蕎麦打ち技術の継承
蕎麦通、蕎麦好きを増やす
「同じ鍋の蕎麦を食う」教室での出会いは偶然でなく、必然であると思っていて蕎麦打ち教室を通して出会いの場にもしたい。
上記の理由が根底にあります。
江戸時代中期から始まった日本の良き食文化【蕎麦打ち】を次の世代に正確に伝えていく責務を全うしていきます。
西葛西清新町コミュニティ会館中心に蕎麦打ち教室を開催開いています。
ご連絡お待ちしています。
蕎麦打ち教室
蕎麦打ちパフォーマンス
出張蕎麦打ちパフォーマンス：創作料理
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