有限会社 山長

当店は和菓子、赤飯の製造販売の小さなお店です。
四季折々の和菓子と餅・赤飯・ごはん物を取り扱っています。
ごはん類は、いなり寿司・のり巻・おにぎりなどを販売しています。
そして、江戸川区は子供さんが多い事もあり、満一歳のお祝いの誕生餅のご注文も多く頂いています。

主な商品のご紹介～原材料にもこだわってます。
（串団子）
みたらし・胡麻だれ・あん・いそべの四種類
上質の上新粉を使用したお団子です。
ただ柔らかいだけのお団子ではありません！
しっかりコシの有る和菓子屋のお団子です。
※人気商品「すあま」。団子と同じ上新粉を使用。
すあまの発祥は東京です。根強い人気商品です。
甘くてコシの強い癖になる美味しさです。
たれパンダの大好物！
（おまんじゅう）
茶まんじゅう・黒糖生地のこし餡のおまんじゅうです。
もっちりした皮の自慢の商品です。
うさぎの薯蕷まんじゅう・山芋を使った薄皮のこし餡のおまんじゅうです。
とっても可愛いくて、秋のお月見シーズンは月見うさぎで大人気です。
（赤飯）
「おこわ」とも言う。だから硬目に炊き上げています。
薄っすら塩味の赤飯です。
お祝い用に折詰も扱っています。
成人式、七五三、お祭り…
これからもお祝い事には欠かせない物として大切にしていきたいです。
秋限定(10月・11月)
栗おこわを販売してます。
（その他）
人気のあんどうなつ・豆大福・おはぎ・どら焼・鹿の子…etc
季節商品
春　さくら餅・草餅
夏　柏餅(4月、5月)・水ようかん・水大福・水まんじゅう
秋　栗きんとん・栗蒸ようかん・芋ようかん
冬　うぐいす餅・いちご大福…etc
（ごはん類）
お米にこだわっています。
のり巻～海苔と干瓢にこだわり。
干瓢は自家製です。
いなり寿司・五目いなり・五目ちらし
おにぎり～中でも茶めしが人気（お醤油の炊き込み）