ホタルイカの季節です。

最終更新日：2011年03月25日

不動寿司
（中央１丁目）

生海苔が市場から姿を消すと、現れて来るのが
「ホタルイカ」です。
兵庫県産が出て来てしばらくすると
富山湾内の「ホタルイカ」が姿を見せます。

湾内の「ホタルイカ」は、身がふっくらとして
美味しいです♪

当店では、ボイルした「ホタルイカ」を
ワサビか酢味噌でお出ししています。

ちゃんと目と口（？）は、取り除いてありますから
食べやすいですよ。

皆さんのお越しをお待ちしていま～す♥